हिमाचल प्रदेश के फलों और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों को वैश्विक बाजारों में पहुंचाने के लिए केंद्र सरकार ने एक महत्वाकांक्षी योजना शुरू की है। APEDA और HPMC के संयुक्त तत्वावधान में आयोजित एक कार्यशाला में, गौर ने हिमाचल प्रदेश के कृषि और बागवानी उत्पादों की निर्यात क्षमता पर प्रकाश डाला और बाजार संबंधों, मूल्य संवर्धन और निर्यात-उन्मुख बुनियादी ढांचे को मजबूत करने की आवश्यकता पर जोर दिया।
निर्यात क्षमता और बाजार संबंध
कार्यशाला में नितिन यादव, अडिशनल सेक्रेटरी, मिनिस्ट्री ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ने हिमाचल प्रदेश के बागवानी क्षेत्र को वैश्विक बाजारों से जोड़ने के महत्व पर बल दिया। उन्होंने निर्यात को बढ़ावा देने के लिए केंद्र सरकार की विभिन्न योजनाओं का प्रभावी उपयोग करने पर जोर दिया। डीसी राणा, एचपीएमसी के प्रबंध निदेशक ने कहा कि किसानों को प्रसंस्करण और निर्यात मूल्य श्रृंखला से जोड़ने से कृषि आय में वृद्धि हो सकती है और ग्रामीण क्षेत्रों में उद्यमिता के अवसर पैदा हो सकते हैं।
चुनौतियां और अवसर
कार्यशाला में हिमाचल प्रदेश के बागवानी उत्पादों की निर्यात क्षमता पर विस्तार से चर्चा हुई, विशेष रूप से पत्थर के फल जैसे कि आड़ू, पीच, खुबानी और चेरी। मूल्य वर्धित उत्पादों के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों, आयातकों और बाजारों के साथ मजबूत संबंध स्थापित करने के तरीकों पर भी चर्चा हुई। हिस्सेदारों ने भोजन प्रसंस्करण, पैकेजिंग, ब्रांडिंग, विपणन और निर्यात संवर्धन में अवसरों पर भी विचार-विमर्श किया। बाजार पहुंच, लोजिस्टिक्स, गुणवत्ता मानक, उत्पाद संग्रह, फसल कटाई के बाद प्रबंधन, ठंडा श्रृंखला बुनियादी ढांचे और निर्यात सुविधा से संबंधित चुनौतियों पर भी चर्चा हुई।
हिमाचल प्रदेश के कृषि और बागवानी उत्पादों को वैश्विक बाजारों में पहुंचाने के लिए केंद्र सरकार की यह योजना एक महत्वपूर्ण कदम है। इस योजना से न केवल किसानों की आय में वृद्धि होगी, बल्कि ग्रामीण क्षेत्रों में उद्यमिता के अवसर भी पैदा होंगे।
भविष्य की योजनाएं
कार्यशाला में हिमाचल प्रदेश के कृषि और बागवानी उत्पादों को वैश्विक बाजारों में पहुंचाने के लिए एक रोडमैप तैयार किया गया। गौर ने कहा कि केंद्र सरकार हिमाचल प्रदेश के किसानों को वैश्विक बाजारों से जोड़ने के लिए हर संभव सहायता प्रदान करेगी। नितिन यादव ने कहा कि केंद्र सरकार हिमाचल प्रदेश के कृषि और बागवानी क्षेत्र को वैश्विक बाजारों से जोड़ने के लिए विभिन्न योजनाओं का उपयोग करेगी।
English Summary
The central government has launched an ambitious plan to promote the export of fruits and processed food products from Himachal Pradesh. A workshop organized by APEDA and HPMC discussed the export potential of the state’s agricultural and horticultural products. The workshop highlighted the need to strengthen market linkages, value addition, and export-oriented infrastructure in the state. The central government’s new export strategy for agro-processed fruits is expected to help Himachal’s organic produce gain access to international markets and create better income opportunities for growers.
The workshop featured detailed discussions on the export potential of Himachal’s horticultural produce, particularly stone fruits such as plums, peaches, apricots, and cherries. Participants explored ways to establish stronger connections with international buyers, importers, and overseas markets. Stakeholders also deliberated on opportunities in food processing, packaging, branding, marketing, and export promotion. Challenges related to market access, logistics, quality standards, product aggregation, post-harvest management, cold-chain infrastructure, and export facilitation were also discussed.
The central government’s plan to promote the export of fruits and processed food products from Himachal Pradesh is a significant step towards boosting the state’s economy. The plan is expected to not only increase the income of farmers but also create entrepreneurship opportunities in rural areas. The central government has assured that it will provide all possible assistance to the farmers of Himachal Pradesh to connect them with global markets.
META: Himachal Pradesh fruits and processed foods to reach global markets
