हिमाचल प्रदेश में चेरी के किसानों के लिए एक बड़ा अवसर आया है, जब अदानी ग्रुप ने चेरी की खरीद शुरू करने का फैसला किया है। यह फैसला चेरी किसानों के लिए एक बड़ा बढ़ावा माना जा रहा है, क्योंकि इससे उन्हें अपनी फसल का बेहतर मूल्य मिलेगा और उनकी आय बढ़ेगी।
चेरी की खरीद शुरू करने का फैसला
दीपक सिंघा, स्टोन फ्रूट ग्रोवर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष, के अनुसार, दोनों पक्षों ने हाल ही में मध्य मई से प्रतिस्पर्धी दरों पर खरीद शुरू करने पर सहमति व्यक्त की है। किसानों को लगता है कि यह कदम बदलाव ला सकता है, बशर्ते यह लाभकारी मूल्य सुनिश्चित करे।
यह विकास चेरी के लिए अपर्याप्त पोस्ट-हार्वेस्ट इन्फ्रास्ट्रक्चर के बीच आया है, जो एक अत्यधिक खराब होने वाली फसल है जिसमें हाइड्रो-कूलिंग, कुशल कोल्ड-चेन लॉजिस्टिक्स और विश्वसनीय बाजार लिंकेज की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, ऐसी सुविधाएं क्षेत्र में दुर्लभ हैं, केवल एक हाइड्रो-कूलिंग चैंबर जारोल टिक्कर में नियंत्रित वातावरण (सीए) स्टोर में उपलब्ध है।
चुनौतियों का सामना
पुख्ता बुनियादी ढांचे की अनुपस्थिति में, किसानों को चेरी को रात भर छोटे पिकअप ट्रकों में दिल्ली मंडियों में ले जाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। यह तरीका महंगा और अविश्वसनीय है, जो अक्सर फल की गुणवत्ता पर प्रभाव डालता है और बाजार तक पहुंच को सीमित करता है। चेरी की छोटी शेल्फ लाइफ growers को दूरस्थ बाजारों में टैप करने से रोकती है, जो उनकी आय पर प्रभाव डालती है।
नई व्यवस्था
प्रस्तावित व्यवस्था के तहत, कंपनी सीधे बागों से उत्पादन इकट्ठा करेगी और इसे तीन से चार घंटे के भीतर हाइड्रो-कूलिंग सुविधा तक ले जाएगी। शीतलन के बाद, फल को दिल्ली से परे बाजारों में भेजा जा सकता है, जो इसकी शेल्फ लाइफ को काफी बढ़ा देता है और मूल्य स्थिरता में सुधार करता है।
English Summary: The Adani Group has decided to start buying cherries from farmers in Himachal Pradesh, which is expected to be a big boost for the farmers. The move is seen as potentially transformative, provided it ensures remunerative pricing. The development comes against the backdrop of inadequate post-harvest infrastructure for cherries, a highly perishable crop that requires hydro-cooling, efficient cold-chain logistics, and reliable market linkages.
META: अदानी ग्रुप हिमाचल प्रदेश में चेरी की खरीद शुरू कर रहा है, जो किसानों के लिए एक बड़ा अवसर हो सकता है।