मुख्य तथ्य
असम ने भारत में पहली बार व्यावसायिक रूप से माचा चाय का उत्पादन कर एक नई उपलब्धि हासिल की है। तिनसुकिया जिले के चोटा टिंगराई टी एस्टेट द्वारा उत्पादित 5 किलो माचा चाय की पहली खेप शुक्रवार को गुवाहाटी चाय नीलामी केंद्र (GTAC) में 3,000 रुपये में बिकी। यह चाय एक जापानी खरीदार को बेची गई।
विस्तार से जानकारी
वर्तमान में भारतीय बाजारों में बिकने वाली माचा चाय जापान, चीन और वियतनाम से आयात की जाती है। चोटा टिंगराई टी एस्टेट के निदेशक मृत्युंजय जालान ने बताया कि उन्होंने 2016 में एस्टेट पर एक जापानी चाय निर्माण सुविधा स्थापित की थी और तब से जापानी विशेषज्ञों के साथ काम कर रहे थे। हालांकि, माचा की बढ़ती मांग को देखते हुए इस साल इसे व्यावसायिक रूप से उत्पादित करने का निर्णय लिया गया।
जालान ने कहा, "हमने 10 साल पहले शुरुआत की थी जब हमें एहसास हुआ कि भारत में ग्रीन टी की बड़ी मांग है, लेकिन बाजार में प्रामाणिक ग्रीन टी उपलब्ध नहीं थी। उस समय माचा की मांग नहीं थी और यह एक बहुत ही विशिष्ट उत्पाद है। इसे बड़े पैमाने पर उत्पादित नहीं किया जा सकता और निवेश अधिक है। पिछले साल हमने वैश्विक स्तर पर माचा की भारी मांग देखी, जो भारत तक पहुंच गई, और हमने सोचा कि अब शुरू करने का सही समय है।"
प्रभाव और महत्व
असम के मुख्यमंत्री ने इस कदम की सराहना करते हुए कहा, "हमारी गौरवशाली चाय विरासत को आगे बढ़ाते हुए, असम तिनसुकिया में चोटा टिंगराई टी एस्टेट में व्यावसायिक रूप से माचा चाय का उत्पादन करने वाला भारत का पहला राज्य बन गया है। यह वायरल पेय का विविधीकरण वैश्विक बाजारों में ब्रांड असम चाय को मजबूत करेगा। यह मजबूत भारत-जापान संबंधों और विभिन्न क्षेत्रों में हमारे सहयोग के कारण संभव हुआ है।"
असम चाय बाजार लंबे समय से कई मुद्दों से जूझ रहा है, जिसमें उत्पादन का मांग से अधिक होना प्रमुख है। कई हितधारकों का मानना है कि ब्लैक टी की मांग स्थिर है, जबकि माचा की वैश्विक मांग बढ़ रही है। इससे कई एस्टेट्स चाय पर्यटन जैसे क्षेत्रों में विविधीकरण कर रहे हैं।
पाठकों के लिए महत्वपूर्ण बातें
- माचा उत्पादन में निवेश काफी अधिक है, और उत्पादन क्षमता ब्लैक टी फैक्ट्री की तुलना में लगभग 1/10 है।
- फिलहाल, लक्षित बाजार घरेलू है, लेकिन भविष्य में निर्यात की संभावना है।
- जालान के अनुसार, असम के चाय बागानों को अनुकूलन और विविधीकरण करना होगा क्योंकि ब्लैक टी बाजार स्थिर हो गया है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
असम में माचा चाय का उत्पादन कहाँ हुआ?
असम के तिनसुकिया जिले में चोटा टिंगराई टी एस्टेट में माचा चाय का उत्पादन हुआ।
पहली बार माचा चाय की नीलामी कहाँ हुई?
गुवाहाटी चाय नीलामी केंद्र (GTAC) में पहली बार माचा चाय की नीलामी हुई।
माचा चाय की कीमत क्या रही?
5 किलो माचा चाय 3,000 रुपये में बिकी।
असम में माचा उत्पादन की शुरुआत कब हुई?
एस्टेट ने 2016 में जापानी चाय निर्माण सुविधा स्थापित की थी, लेकिन माचा का व्यावसायिक उत्पादन इस साल शुरू हुआ।